Merasakan Cita Rasa Nusantara: Menu Sumatera Barat Hadir di Taiwan melalui Kolaborasi dengan ABV Bar & Kitchen
Taipei, 20 Mei 2025 - Dalam Upaya memperkenalkan dan
mempromosikan kekayaan kuliner dan pariwisata Indonesia kepada masyarakat
Taiwan, Kepala Kantor Dagang dan Ekonomi Indonesia (KDEI) bersama jajarannya hadir
pada Press Conference Menu Sumatera Barat yang diselenggarakan oleh ABV
Bar & Kitchen. Press Conference Menu Sumatera Barat dimaksud menjadi
bagian dari program promosi kuliner Asia Tenggara yang diusung oleh ABV Bar
& Kitchen, dan dilaksanakan dalam rangka memperkenalkan kuliner Indonesia khususnya
menu Sumatera Barat dan pariwisata Indonesia melalui wisata gastronomy. Acara dimaksud
dihadiri oleh berbagai kalangan, termasuk perwakilan Radio Taiwan International
(RTI), pelaku industri pariwisata, food blogger, diaspora Indonesia,
serta tamu undangan lainnya dari ABV Bar & Kitchen.
Dalam sambutannya, Kepala KDEI Taipei menyampaikan
apresiasi kepada ABV Bar & Kitchen, sekaligus mempromosikan Indonesia
sebagai destinasi wisata unggulan di kawasan Asia Tenggara dimana Indonesia terkenal dengan kekayaan alam dan
keanekaragaman budayanya. Indonesia merupakan negara besar yang memiliki lebih
dari 17.000 pulau, dengan jumlah penduduk lebih dari 280 juta jiwa. Beberapa
destinasi wisata Indonesia yang wajib dikunjungi oleh wisatawan Taiwan, seperti
Bali dengan keindahan alam dan pantainya, Yogyakarta dengan keindahan Candi
Borobudur yang merupakan Candi Budha terbesar di dunia, Danau Toba, dan Labuan
Bajo. Kepala KDEI juga memperkenalkan wisata gastronomy Indonesia (kuliner
khas) seperti rendang, sate padang, gulai, soto padang dan dendeng balado sebagai
bagian tidak terpisahkan dari pengalaman berwisata di Indonesia.
"Makanan adalah pintu masuk yang
kuat untuk mengenal sebuah budaya. Dengan mencicipi hidangan Sumatera Barat di
sini, kami berharap masyarakat Taiwan semakin tertarik untuk menjelajahi
keindahan dan keragaman budaya Indonesia secara langsung," ujar Arif Sulistyo, Kepala
KDEI Taipei dalam sambutannya.
ABV Bar & Kitchen, yang
dikenal dengan spesialisasi kuliner internasional dan craft beer, menampilkan
hidangan autentik Sumatra Barat sebagai bentuk dukungan terhadap promosi budaya
Indonesia. Menu dimaksud dihadirkan dengan cita rasa yang tetap setia pada
keaslian resep tradisional, namun disesuaikan agar tetap akrab bagi lidah Masyarakat
Taiwan. Terdapat 9 (sembilan) menu yang dihidangkan pada kegiatan Press Conference
dimaksud, mencakup Rendang, Sate Padang, Dendeng Balado,
Gado-gado, Ikan Cabe Pete, Soto Padang, Cumi Saus Padang, Udang Bakar, dan Onde
Kacang Hijau.
Press conference dimaksud diharapkan dapat meningkatkan ketertarikan masyarakat Taiwan terhadap wisata kuliner dan budaya Indonesia, serta memperluas kerja sama antar pelaku industri. Melalui acara dimaksud, diharapkan hubungan budaya dan pariwisata Indonesia dan Taiwan semakin baik, dan Indonesia semakin dikenal sebagai negara dengan kekayaan kuliner dan pariwisata yang luar biasa.